日前，京东电商和艾瑞咨询联合发布的《餐饮企业商厨发展白皮书》（以下简称《白皮书》）中指出，专业的一站式企业工程采购解决方案将成为餐企采购市场的期待和重要趋势，智能化、自动化、环保化与标准化将成为餐饮商用厨电未来发展的新趋势。
在发展质量不断提高的餐饮行业，商用厨电作为餐饮企业经营场景中重要的设备，已经成为企业开店及日常经营的重要一环，餐饮企业对商用厨电设备的采购需求量旺盛。
《白皮书》显示，大部分餐饮企业选择在开店时一次性购齐用于加工、展示、存储的大型厨电设备，采买费用占开店总费用的1/3左右。此外，餐饮企业平均将10%的收入花费在厨电和软件采购上，其中二者的花费比例接近2：1，对厨电的需求相对更强烈。
未来，京东电商将深挖企业级客户采购需求，持续通过技术创新和标准引领，为餐饮企业客户带来更加科学的一站式商用厨电采购体验，推动商用厨电采购健康有序发展。
文章来源：亿邦动力
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